Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken.
Die Bio Ingwerstückchen sind ideal für Tee, Suppen, asiatische Gerichte, uvm.

Bio Ingwer ist wärmend mild-scharf und hat eine fruchtige Note.

Einfach Suppen beigeben und mitköcheln lassen oder für Pfannengerichte die Stückchen in heißem Wasser aufweichen und dann wie gewohnt verwenden.

Passend zu:

• Asiatische Gerichte
• Currygerichte
• Suppen
• Tee

Zutaten:
Ingwer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
50g (aromaversiegelt)
100g (aromaversiegelt)
250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken.
Das Bio Ingwer-Granulat ist ideal für Tee, Suppen, asiatische Gerichte, uvm.

Bio Ingwer ist wärmend mild-scharf und hat eine fruchtige Note.

Einfach Suppen beigeben und mitköcheln lassen oder für Pfannengerichte die Stückchen in heißem Wasser aufweichen und dann wie gewohnt verwenden.

Passend zu:

• Asiatische Gerichte
• Currygerichte
• Suppen
• Tee

Zutaten:
Ingwer-Granulat*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
50g (aromaversiegelt)
100g (aromaversiegelt)
250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Neben der vielseitigen Verwendung in der asiatischen Küche, kann Bio Ingwer (gemahlen) auch in Tee, Kuchen und Gebäck eingesetzt werden.

Bio Ingwerpulver ist wärmend mild-scharf und hat eine fruchtige Note.

Erst am Ende der Kochzeit Ingwer dazugeben, da es beim Kochen schnell an Aroma verliert.

Passend zu:

• Asiatische Gerichte
• Currygerichte
• Suppen
• Kuchen und Gebäck

Zutaten:
Ingwer* gemahlen

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)
Großpack: 250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Die Samen der Kardamomkapsel duften blumig-süß und schmecken orientalisch.
Als wichtiger Bestandteil der indischen und arabischen Küche werden pikante sowohl auch süße Gerichte damit verfeinert. Für besondere Kaffee oder Tee Variationen bestens geeignet.
Dieser grüne Kardamom aus Guatemala ist von sehr guter Qualität mit einer Vielfalt an Aromen.

Passend zu:

• Currygerichte
• Suppen
• Kompott
• Brot und Kuchen
• Tee und Kaffee
• Glühwein

Zutaten:
Kardamom grün ganz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)
Herkunft: Guatemala

DE-ÖKO-037

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Kardamom duftet blumig-süß und schmeckt orientalisch. Als wichtiger Bestandteil der indischen und arabischen Küche, werden pikante sowohl auch süße Gerichte damit verfeinert.

Passend zu:

• Currygerichte
• Suppen
• Kompott
• Brot und Kuchen
• Tee und Kaffee
• Glühwein

Zutaten:
Kardamom* (gemahlen)

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Koriander ist ein bekanntes Brotgewürz, jedoch verfeinert er auch mit seinem nussig-pfeffrigen Aroma exotische Gerichte und Suppen.

Am besten entfaltet Koriander seinen Geschmack, wenn er kurz vor der Verwendung in einer Pfanne ohne Fett leicht geröstet und danach im Mörser zerstoßen wird.

Passend zu:

• Brot und Lebkuchen
• Currygerichte
• Fleischgerichte
• Suppen

Zutaten:
Koriander*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
50g (aromaversiegelt)
100g (aromaversiegelt)
250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Koriander ist ein bekanntes Brotgewürz, jedoch verfeinert er mit seinem nussig-pfeffrigen Aroma auch Currys, Suppen uvm.

Der Geschmack ist sehr intensiv, deshalb sollte Koriander vorsichtig dosiert werden.

Passend zu:

• Brot und Lebkuchen
• Currygerichte
• Fleischgerichte
• Suppen

Zutaten:
Koriander* gemahlen

*aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Beim Braten entwickelt Kreuzkümmel / Mutterkümmel (Cumin) einen intensiv-würzigen Duft, der gleich an indische Speisen erinnert. In Indien ist er nämlich Grundlage vieler Currys und Tandooris.

Passend zu:

• Currygerichte
• Tandoori-Gerichte
• Fleischgerichte
• Fladenbrot

Zutaten:
Kreuzkümmel (Cumin)* gemahlen

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)
Großpack: 250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Bio Kurkuma (Curcuma) auch bekannt als Gelbwurz ist aus der indischen Küche nicht wegzudenken.

Bio Kurkuma-Granulat ist ideal für Tee-Mischungen, exotische Speisen uvm.

Zutaten:
Kurkuma-Granulat*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)
Großpack: 250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Bio Kurkuma (Curcuma) auch bekannt als Gelbwurz ist aus der indischen Küche nicht wegzudenken.

Bio Kurkumapulver ist ideal zur Aufwertung von exotischen Speisen, Shakes, Smoothies uvm.

Zutaten:
Kurkumapulver*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)
Großpack: 250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang