Bio Bockshornkleesamen (ganz) aus Europa


Bio Bockshornkleesamen (ganz) aus Europa

Artikel-Nr.: G-BHK/GA

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100 g = 4,88 €


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Bockshornklee weist einen sehr würzig-salzigen Geruch auf, schmeckt leicht bitter und ist trotzdem aromatisch.
Im alten Ägypten kannte man schon Bockshornklee. Auch in Indien wurde diese sehr alte Kulturpflanze angebaut, deshalb ist dieses Gewürz Grundlage vieler Currys.

In der Pfanne ohne Fett vorsichtig leicht angeröstet, verringert sich die Bitterkeit von Bockshornklee.
Das Gewürz sollte auch immer mitgekocht werden , da es erst dann sein volles Aroma entfalten kann.

Passend zu:

  • Currygerichte
  • Kartoffel- und Reisgerichte
  • Linsengerichte
  • Fischgerichte
  • Chutneys

Sollte nicht während der Schwangerschaft verwendet werden.

Zutaten:
Bockshornkleesaat*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
50g (aromaversiegelt)
100g (aromaversiegelt)
250g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

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