Milch-, Ei-, Spezialprodukte

Das Bio Vollmilchpulver eignet sich sehr gut als Zutat beim Backen und Kochen für Mehlspeisen, Desserts, Pralinen, uvm. Auch als Alternative zur frischen Milch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung uvm.
Das Bio Vollmilchpulver ist frei von Zusatzstoffen und Enzymen. Es ist wie frische Milch einsetzbar. Im Gegensatz zu frischer Milch ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

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Das Bio Haferdrink Pulver (leicht löslich) zur einfachen Zubereitung eines Haferdrinks für Müsli, Joghurt etc. oder als Zutat beim Kochen und Backen.
Es spart Verpackungsmaterial und Platz im Vorratsregal.
Ideal auch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung etc.
Laktosefrei, glutenfrei, vegan, ohne Zuckerzusatz.

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Das Bio Reis Drink Pulver (instant - leicht löslich) zur einfachen Zubereitung eines Reisdrinks für Müsli, Joghurt etc. oder als Zutat beim Kochen und Backen.
Es spart Verpackungsmaterial und Platz im Vorratsregal.
Ideal auch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung etc.
Laktosefrei, glutenfrei, vegan, ohne Zuckerzusatz.

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Hühnereier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden aufgeschlagen, homogenisiert, pasteurisiert und anschließend schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Unser Bio Volleipulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden. Es ist wie Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu Flüssigei ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

Ideal auch für den Outdoor- und Freizeitbereich sowie als Notvorrat geeignet.

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Hühnereier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden nachdem Aufschlagen vom Eiweiß getrennt, pasteurisiert und anschließend schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Unser Bio Eigelbpulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden.
Es ist wie Eigelb vom Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu flüssigem Eigelb ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

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Das Bio Eiweißpulver ist frei von Zusatzstoffen und Enzymen.
Es werden ausschließlich österreichische, gentechnik-frei erzeugte Eier aus Freilandhaltung verarbeitet. Eine perfekte Alternative zu frischem Eiweiß.
Unser Bio Eiweißpulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden.
Es ist wie Eiweiß von Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu flüssigem Eiweiß ist es sehr lange haltbar.

Reich an schwefelhaltigen Aminosäuren und hohe biologische Wertigkeit!

Ideal zur hochwertigen Proteinanreicherung für Müsli, Müsliriegel, Smoothies, Fitness Shakes und vieles mehr.
Hervorragend auch für die Zubereitung von super Eiweißschaum, leckere Schaumküsse, für Backwaren, Teigwaren etc.

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Kokosmilch-Pulver Premium in Bio-Qualität aus 100% kokosnusseigenen Inhaltstoffen.

Jederzeit Kokos genießen – ganz flexibel und wann man will.
Pur schmilzt es übrigens lecker auf der Zunge und eröffnet völlig neue Möglichkeiten in der Kokosküche.
Man kann mit dem Kokosmilchpulver Currys und Saucen verfeinern, Smoothies mixen, Pralinen füllen, Powerballs ummanteln, Eiscreme verfeinern, es pur genießen und vieles mehr. Auch als Topping übers Müsli und Desserts ist es einzigartig lecker und Porridge wird besonders cremig.

100% kokosnusseigene Inhaltstoffe, ohne Zusatz von Maltodextrin, Zucker, Aromen, Farbstoffen oder Milcheiweiß.  
Laktosefrei, glutenfrei und vegan. 

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Jederzeit leckere, cremige Kokosmilch genießen – ganz flexibel und wann man will.
Ideal als Ersatz für Kokosmilch aus der Dose sowie veganer Milchersatz.

Leicht zu dosieren, gut löslich und lange haltbar. Perfekte auch für Reisen und Camping.
Man kann mit dem Kokosmilchpulver Currys und Saucen verfeinern, Smoothies mixen, Pralinen füllen, Eiscreme verfeinern, es pur genießen und vieles mehr.
Müsli und Desserts werden besonders lecker und Porridge wird besonders cremig.

Laktosefrei, glutenfrei und vegan. 

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Tolle Bio Mischung zur einfachen Zubereitung von leckeren Kartoffelknödel, Marillenknödel, Zwetschgenknödel uvm.
Ideal auch wenn es mal schnell gehen soll, da das Waschen, Schälen und Schneiden der Kartoffeln entfällt.

230g Packung (ergibt 6 - 8 Kartoffelknödel)

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Bio Mischung zur einfachen Zubereitung von leckeren Gnocchi.
Ideal auch wenn es mal schnell gehen soll, da das Waschen, Schälen, Kochen und Stampfen der Kartoffeln entfällt.

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Das Bio Soja Reinlecithin Pulver ist ein trockenes, leicht zu mischendes Produkt von hoher Reinheit und Qualität. Die Eigenschaften als Emulgator sind durch den hohen Gehalt an reinem Lecithin noch besser als mit flüssigem Lecithin. Dadurch kann die Dosierung reduziert werden.

Das Bio Soja-Lecithin Pulver ist ideal zur Verwendung im Smoothie, Müsli, Joghurt sowie beim Backen und Kochen.

Das geschmacksneutrale, entölte Bio Soja-Lecithin Pulver ohne Zusatzstoffe ist gentechnikfrei und kann für verschiedenste Anwendungen verwendet werden.

Unser Bio Lecithinpulver weist eine hohe Phospholipidkonzentration auf und hat daher gute Elmugiereigenschaften.

Das Lecithin Pulver hat einen angenehmen Geschmack und ist lange haltbar.

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Die Bio Gelatine wird aus der Schwarte von kontrolliert biologisch aufgezogenen Schweinen hergestellt.
Unser Bio Gelatine Pulver ist ideal geeignet für die Zubereitung von Sülzen, Gelees, Torten uvm.

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Flohsamenschalen sind die Außenschalen des Samenkorns.
Sie sind sehr ballaststoffreich und quellen in Verbindung mit Wasser bis auf das 50-fache Volumen auf.

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Guarkernmehl ist ein rein pflanzliches, geschmacksneutrales Verdickungsmittel bzw. Bindemittel. Eine geringe Menge reicht bereits aus, um kalte oder warme Flüssigkeiten zu binden.
Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarpflanze hergestellt und enthält von Natur aus kein Gluten.

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Bio Ginseng Wurzel Pulver- 1A Qualität

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Das Inulinpulver wird aus biologisch angebauten Agavenpflanzen gewonnen.
Es schmeckt leicht süßlich und ist reich an Ballaststoffen.

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Das Backpulver wird unter anderem aus Bio Maisstärke, Reinweinstein und Natron in Deutschland hergestellt.

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Für die Zitronensäure werden keine gentechnisch modifizierten Rohstoffe eingesetzt. Die Zitronensäure eignet sich zum Herstellen von Bio Lebensmittel, Entkalken und vieles mehr.

Unser Pektin (Apfelpektin) wird aus nicht gentechnisch modifizierten Äpfeln gewonnen. Es ist ein rein pflanzliches Produkt und wird zum Gelieren verwendet, wie z.B. bei der Zubereitung von Marmeladen, Gelees, Aufstriche, Soßen, Joghurt, Ketchup uvm..
Das Pektin weist eine besonders hohe universielle Gelierkraft auf.
Damit die gelierende bzw. bindenden Eigenschaft zum tragen kommt, muss die zu bindende Masse aufgekocht werden. 
Der Einsatz dieses Pektins ist bei der Herstellung von Bio Lebensmitteln erlaubt.

Mit der Kombination von Zucker und unserem für Bio-Rezepte geeigneten Pektin kann man
die Konsistenz und den Zuckergehalt selber bestimmen.