Milch-, Ei-, Spezialprodukte

Das Bio Vollmilchpulver eignet sich sehr gut als Zutat beim Backen und Kochen für Mehlspeisen, Desserts, Pralinen, uvm. Auch als Alternative zur frischen Milch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung uvm.
Das Bio Vollmilchpulver ist frei von Zusatzstoffen und Enzymen. Es ist wie frische Milch einsetzbar. Im Gegensatz zu frischer Milch ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

DE-ÖKO-037

Unser Bio Joghurtpulver eignet sich zur Zubereitung von Trink-Joghurt, Frozen-Joghurt, als Back- u. Kochzutat, für Müsli, Eiscreme, Saucen, Dressings, Desserts, Pralinen, Kosmetikzutat und vieles mehr.
Das BIO-Joghurtpulver wird durch Fermentation von nicht homogenisierter Bio Magermilch (aus EU-Landwirtschaft) mit speziellen Joghurt-Mikroorganismen hergestellt.
Es ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Im Gegensatz zu frischem Joghurt ist es sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

DE-ÖKO-037

Das Bio Hafer Drink Pulver (instant - leicht löslich) zur einfachen Zubereitung eines Haferdrinks für Müsli, Joghurt etc. oder als Zutat beim Kochen und Backen.
Es spart Verpackungsmaterial und Platz im Vorratsregal.
Ideal auch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung etc.
Laktosefrei, glutenfrei, vegan, ohne Zuckerzusatz.

DE-ÖKO-037

Das Bio Reis Drink Pulver (instant - leicht löslich) zur einfachen Zubereitung eines Reisdrinks für Müsli, Joghurt etc. oder als Zutat beim Kochen und Backen.
Es spart Verpackungsmaterial und Platz im Vorratsregal.
Ideal auch auf Wanderreisen, Trekkingtouren, zur Vorratshaltung etc.
Laktosefrei, glutenfrei, vegan, ohne Zuckerzusatz.

DE-ÖKO-037

Hühnereier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden aufgeschlagen, homogenisiert, pasteurisiert und anschließend schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Unser Bio Volleipulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden. Es ist wie Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu Flüssigei ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

DE-ÖKO-037

Hühnereier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden nachdem Aufschlagen vom Eiweiß getrennt, pasteurisiert und anschließend schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Unser Bio Eigelbpulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden.
Es ist wie Eigelb vom Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu flüssigem Eigelb ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

DE-ÖKO-037

Das Bio Eiweißpulver ist frei von Zusatzstoffen und Enzymen.
Es werden ausschließlich österreichische, gentechnik-frei erzeugte Eier aus Freilandhaltung verarbeitet. Eine perfekte Alternative zu frischem Eiweiß.
Unser Bio Eiweißpulver ist frei von Zusatzstoffen sowie Enzymen und kann auch "roh" verwendet werden.
Es ist wie Eiweiß vom Frischei einsetzbar und im Gegensatz zu flüssigem Eiweiß ist es ohne Qualitätsverlust sehr lange haltbar und mikrobiologisch unbedenklich.

Ideal für die Zubereitung von Potein Shakes, super Eiweißschaum, leckere Schaumküsse, Backwaren, Teigwaren uvm.

DE-ÖKO-037

Kokosmilch-Pulver Premium in Bio-Qualität aus 100% kokosnusseigenen Inhaltstoffen.

Jederzeit Kokos genießen – ganz flexibel und wann man will.
Pur schmilzt es übrigens lecker auf der Zunge und eröffnet völlig neue Möglichkeiten in der Kokosküche.
Man kann mit dem Kokosmilchpulver Currys und Saucen verfeinern, Smoothies mixen, Pralinen füllen, Powerballs ummanteln, Eiscreme verfeinern, es pur genießen und vieles mehr. Auch als Topping übers Müsli und Desserts ist es einzigartig lecker und Porridge wird besonders cremig.

100% kokosnusseigene Inhaltstoffe, ohne Zusatz von Zucker, Aromen, Farbstoffen oder Milcheiweiß.  
Laktosefrei, glutenfrei und vegan. 

DE-ÖKO-037

Jederzeit leckere, cremige Kokosmilch genießen – ganz flexibel und wann man will.
Ideal als Ersatz für Kokosmilch aus der Dose sowie veganer Milchersatz.

Leicht zu dosieren, sehr gut löslich und lange haltbar. Perfekte auch für Reisen und Camping.
Man kann mit dem Kokosmilchpulver Currys und Saucen verfeinern, Smoothies mixen, Pralinen füllen, Eiscreme verfeinern, es pur genießen und vieles mehr.
Müsli und Desserts werden besonders lecker und Porridge wird besonders cremig.

Laktosefrei, glutenfrei und vegan. 

DE-ÖKO-037

Tolle Bio Mischung zur einfachen Zubereitung von leckeren Kartoffelknödel, Marillenknödel, Zwetschgenknödel uvm.
Ideal auch wenn es mal schnell gehen soll, da das Waschen, Schälen und Schneiden der Kartoffeln entfällt.

230g Packung (ergibt 6 - 8 Kartoffelknödel)

DE-ÖKO-037
 

Bio Mischung zur einfachen Zubereitung von leckeren Gnocchi.
Ideal auch wenn es mal schnell gehen soll, da das Waschen, Schälen, Kochen und Stampfen der Kartoffeln entfällt.

DE-ÖKO-037

Das Bio Soja Reinlecithin Pulver ist ein trockenes, leicht zu mischendes Produkt von hoher Reinheit und Qualität. Die Eigenschaften als Emulgator sind durch den hohen Gehalt an reinem Lecithin noch besser als mit flüssigem Lecithin. Dadurch kann die Dosierung reduziert werden.

Das Bio Soja-Lecithin Pulver ist ideal zur Verwendung im Smoothie, Müsli, Joghurt sowie beim Backen und Kochen.

Das geschmacksneutrale, entölte Bio Soja-Lecithin Pulver ohne Zusatzstoffe ist gentechnikfrei und kann für verschiedenste Anwendungen verwendet werden.

Unser Bio Lecithinpulver weist eine hohe Phospholipidkonzentration auf und hat daher gute Elmugiereigenschaften.

Das Lecithin Pulver hat einen angenehmen Geschmack und ist lange haltbar.

DE-ÖKO-037

Die Bio Gelatine wird aus der Schwarte von kontrolliert biologisch aufgezogenen Schweinen hergestellt.
Unser Bio Gelatine Pulver ist ideal geeignet für die Zubereitung von Sülzen, Gelees, Torten uvm.

DE-ÖKO-037

Flohsamenschalen sind die Außenschalen des Samenkorns.
Sie sind sehr ballaststoffreich und quellen in Verbindung mit Wasser bis auf das 50-fache Volumen auf.

DE-ÖKO-037

Indianer des Amazonas schätzen schon seit Jahrhunderten die Guaranapflanze und stellen aus den Samen eine Paste für Getränke her, die erfrischend und anregend wirken.

Guarana Pulver enthält von Natur aus Koffein, etwa um das fünffache als das im Kaffee enthaltene. Zudem ist vorteilhaft, dass das Koffein der Guarana-Pflanze erst nach und nach freigesetzt wird und daher eine längere Wirkungsdauer hat.

DE-ÖKO-037

Guarkernmehl ist ein rein pflanzliches, geschmacksneutrales Verdickungsmittel bzw. Bindemittel. Eine geringe Menge reicht bereits aus, um kalte oder warme Flüssigkeiten zu binden.
Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarpflanze hergestellt und enthält von Natur aus kein Gluten.

DE-ÖKO-037

Bio Ginseng Wurzel Pulver- 1A Qualität

DE-ÖKO-037

Das Inulinpulver wird aus biologisch angebauten Agavenpflanzen gewonnen.
Es schmeckt leicht süßlich und ist reich an Ballaststoffen.

DE-ÖKO-037

Das Backpulver wird unter anderem aus Bio Maisstärke, Reinweinstein und Natron in Deutschland hergestellt.

DE-ÖKO-037

Für die Zitronensäure werden keine gentechnisch modifizierten Rohstoffe eingesetzt. Die Zitronensäure eignet sich zum Herstellen von Bio Lebensmittel, Entkalken und vieles mehr.

Unser Pektin (Apfelpektin) wird aus nicht gentechnisch modifizierten Äpfeln gewonnen. Es ist ein rein pflanzliches Produkt und wird zum Gelieren verwendet, wie z.B. bei der Zubereitung von Marmeladen, Gelees, Aufstriche, Soßen, Joghurt, Ketchup uvm..
Das Pektin weist eine besonders hohe universielle Gelierkraft auf.
Damit die gelierende bzw. bindenden Eigenschaft zum tragen kommt, muss die zu bindende Masse aufgekocht werden. 
Der Einsatz dieses Pektins ist bei der Herstellung von Bio Lebensmitteln erlaubt.