Bio Pho Gewürzmischung

Bio Pho Gewürzmischung für vietnamesische Nudelsuppen.
"Pho" ist eine traditionelle Suppe aus Vietnam, die hierzulande immer bekannter und beliebter wird.

Die Bio Gewürzmischung besteht aus mehreren feinen Zutaten, die der Suppe das typische "Pho-Aroma" verleiht.

Grundrezepte für eine Pho sind zahlreich im Internet zu finden.
Die im Rezept angegebenen Zutaten wie Gewürze, Ingwer und Zwiebel können durch diese Gewürzmischung ersetzt werden.

Geeignet für:

• Pho Bo (kräftige vietnameische Rinderbrühe mit Nudeleinlage)
• Pho Ga (vietnameische Hühnersuppe mit Nudeleinlage)
• Vegetarische Pho (vegetarische Version der vietnameischen Suppe)
• Ochsenschwanz-Suppe
• Rinderbrühe
• Eigene Suppen-Kreationen

Tipp:
Zimtstangen und Sternanis vor der Verwendung kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften.
Das verleiht der Suppe noch mehr Aroma.

Zutaten:
Geröstete & getrocknete Zwiebeln* (ohne Öl), Ingwer-Stückchen*, Zimtstangen* (Cassia), Sternanis*, Piment*, Nelken*, Kardamom*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:

1er Pack aromaversiegelt (45g) - Ausreichend für bis zu ca. 5 Liter Suppe

5er Pack aromaversiegelt (5x 45g) - Ausreichend für 5x bis zu ca. 5 Liter Suppe

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

Serviervorschlag für eine "Pho Bo"