Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Neben der vielseitigen Verwendung in der asiatischen Küche, kann Bio Ingwer (gemahlen) auch in Tee, Kuchen und Gebäck eingesetzt werden.
Bio Ingwerpulver ist wärmend mild-scharf und hat eine fruchtige Note.
Erst am Ende der Kochzeit Ingwer dazugeben, da es beim Kochen schnell an Aroma verliert.