Bio Edel Schokolade Weiße Chips 38%

Artikel-Nr.: KUV-W

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100 g = 2,36 €


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Bio Edel Weiße Schokoladen Chips (Kakaobutteranteil: 38%)

Exzellente Qualität, zarter Schmelz und feiner Knack.

Schmeckt aromatisch nach Kakaobutter mit ausgeprägtem Milchgeschmack, süss.
Die Konsistenz ist fest, zartschmelzend, glatt.

  • Bio
  • Glutenfrei
  • Ohne Emulgator wie Lecithin
  • Ohne künstlichen Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe

Lecker zum Naschen, als Topping, für Glasuren und Füllungen, zur Pralinenherstellung, für Trinkschokolade, ins Müsli, zum Backen und vieles mehr.

Anwendung zum Schmelzen (für optimalen Glanz):

  • 70-80% der weißen Schokolade komplett aufschmelzen und auf ca. 45°C erwärmen
  • 20-30% feste Chips dazugeben
  • Nachdem die Chips geschmolzenen sind, wird bei Erreichen der Verarbeitungstemperatur von 30 - max. 33°C die Schokoladenkuvertüre fertig und perfekt temperiert sein.

Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)

Kakaobutteranteil: 38%

Kann Spuren von HASELNÜSSEN, andere SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

DE-ÖKO-037

Nährwerte (je 100g - Herstellerangabe):

  • Brennwert: 2550kJ / 613kcal
  • Eiweiß: 5,1g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • davon Zucker: 49g
  • Fett: 44g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 27g
  • Salz: 0,21g

Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.

Hinweis:
Unsere Bio Kuvertüre Chips enthalten hochwertige Kakaobutter. Bei Temperaturschwankungen kann sich dadurch ein Grauschleier auf die Chips legen, der durch diffundierende Fette hervorgerufen wird.
Dies ist kein Qualitätsverlust sondern spricht für vollwertige & natürliche Zutaten. Es hat keine Auswirkung auf Geschmack oder Haltbarkeit.

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

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