Bio Volleipulver


Bio Volleipulver

Artikel-Nr.: P-VE-NP

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100 g = 2,96 €


100 g = 2,96 €

Hühnereier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden aufgeschlagen, homogenisiert, pasteurisiert und anschließend schonend im Sprühverfahren getrocknet.
Unser Bio Volleipulver ist frei von Zusatzstoffen und Enzymen.

Das Bio Volleipulver ist eine hervorragende Alternative zu frischen Eiern. Da braucht man nicht auf leckeres Rührei zum Frühstuck verzichten, wenn mal keine frischen Eier im Haus sind.

Dunkel und trocken gelagert, auch ideal zur Vorratshaltung geeignet!

100g Bio Volleipulver entspricht ca. 8 Eiern (1 Ei = 12,5g Volleipulver + ca. 37,5g Wasser).
Zudem ist die Keimanzahl im Bio Volleipulver durch das schonende Sprühverfahren viel geringer als im frischem Ei, sodass man keine Sorgen mit der Mikrobiologie haben muss und hygienisch arbeiten kann.

Zubereitung:

  • Einfach 1 Gewichtsanteil Bio Volleipulver mit 3 Gewichtsanteilen lauwarmes Wasser verrühren und wie ein frisches Ei weiterverarbeiten.
  • Oder das Bio Volleipulver mit anderen trockenen Zutaten mischen bevor Wasser zugefügt wird - z.B. bei Teigwaren.

Geeignet für:

  • Rührei
  • Knödelmischungen
  • Backwaren
  • Teigwaren
  • Soßen
  • u.v.m.

Zutaten:
Volleipulver*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Nährwerte (je 100g Pulver  - Herstellerangabe):

  • Brennwert: 2369kJ / 570kcal
  • Eiweiß: 46g
  • Kohlenhydrate: 2,4g
  • davon Zucker: 2,4g
  • Fett: 41,8g
  • davon gesättigte: 11,6g
  • Salz: 1,3g (natürlich enthalten)

Inhalt:
Normalpack: 250g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 1kg (aromaversiegelt)
Großpack: 3kg (4x 750g aromaversiegelt)

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