Bio Soja Lecithin Pulver, Bio Reinlecithin Pulver


Bio Soja Lecithin Pulver, Bio Reinlecithin Pulver

Artikel-Nr.: Leci-P

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Das Bio Soja Reinlecithin Pulver ist ein trockenes, leicht zu mischendes Produkt von hoher Reinheit und Qualität. Die Eigenschaften als Emulgator sind durch den hohen Gehalt an reinem Lecithin noch besser als mit flüssigem Lecithin. Dadurch kann die Dosierung reduziert werden.

Das geschmacksneutrale, entölte Bio Soja-Lecithin Pulver ohne Zusatzstoffe ist gentechnikfrei und kann für verschiedenste Anwendungen verwendet werden.

Das Bio Lecithinpulver weist eine hohe Phospholipidkonzentration auf und hat daher gute Elmugiereigenschaften.

Das Lecithin Pulver hat einen angenehmen Geschmack und eine gute Haltbarkeit.

Verwendungsbeispiele Kochen und Backen:

  • Macht als Emulgator Speise-Eis und Desserts cremiger.
  • Hält Backwaren wie z.B. Brot, Kuchen, etc. länger saftig und frisch.
  • Verbessert die Backeigenschaft des Mehls.
  • Und vieles mehr!

Weitere Anwendungsmöglichkeiten:

  • 0,5 - 1,0% beim Kochen oder Backen zugeben.
  • Das Reinlecithin-Pulver kann pur oder in  Mehlspeisen, Müsli, Getränke etc. beigemischt werden.
  • Als Zugabe und Mischverbesserer (Emulgator) für Fitness-Getränke und Eiweiß-Shakes.
  • Kosmetik- und Creme-Herstellung.
  • Als altbewährtes Pflanzenschutzmittel gegen Echten Mehltau, Tomatenfäule und Blattläuse (ca. 1/2 TL Bio Reinlecithin in 1l lauwarmem Wasser auflösen, betroffene Pflanzen überall tropfnass besprühen, einmal täglich für 7 Tage anwenden, die Lösung täglich neu herstellen).
  • Und vieles mehr!

Aufbewahrung: Stets gut verschlossen, kühl und trocken lagern (nicht im Kühlschrank).

Der Fettanteil besteht überwiegend aus Phospholipide und Triglyceride, sowie auch Glycolipide.

Zutaten:
100% reines Soja-Lecithin* (entölt)

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Nährwerte durchschnittlich pro 100g
Energie 3150 kJ / 750 kcal
Fett 91g
  -  davon gesättigte Fettsäuren 12g
  -  davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5g
  -  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 33g
Kohlenhydrate 8g
  -  davon Zucker 3g
Eiweiß < 0,3g
Salz 0g


Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.

Erhältliche Größen:

  • 250g (aromaversiegelt)
  • 250g im Schraubdeckelglas
  • 400g (aromaversiegelt)
  • 800g (aromaversiegelt)
  • 5kg (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

 

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