100 g = 1,40 €
Das Bio-Kokosnussprotein / Kokosnussmehl (Fairtrade) wird aus frischem, weißem Kokosnussfleisch hergestellt.
Die für die Herstellung verwendeteten Kokosnüsse stammen aus fairem Handel und kontrolliert biologischem Anbau.
Zuerst wird das Kokosnussfleisch schonend unter kontrollierten Temperaturen getrocknet, dann erfolgt die Kaltpressung des Öles.
Nach der Ölgewinnung wird der Presskuchen weiter getrocknet und zu feinem Kokosnussmehl vermahlen.
Es zeichnet sich durch ein intensives Aroma und eine natürliche Süße aus.
- hoher Gehalt an Kalium, Selen, Zink u. Magnesium
- ballaststoffreich (über 40%)
- proteinreich (16%)
- 100% naturbelassen
- ohne Füll- oder Zusatzstoffe
- aromatisch
- laktosefrei
- glutenfrei
- vegan
Ideal zur Proteinanreicherung in Shakes, Smoothies, Müsli oder als 10-25%iger Ersatz von Mehl in Backrezepten.
Der Zuckeranteil von herkömmlichen Rezepten kann auf Grund der Süße des Mehls reduziert werden. Da es glutenfrei ist und über einen hohen Ballaststoffanteil verfügt, ist es eine Bereicherung für die bewusste und genussreiche Ernährung.
Es eignet sich auch zum Einrühren in Müsli, Joghurt, Shakes, Smoothies, Dips und zum Andicken von Soßen.
Nährwerte (Herstellerangabe):
| |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1441 kJ / 348 kcal |
| Fett |
12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
11 g |
| Kohlenhydrate |
22 g |
| davon Zucker |
21 g |
| Ballaststoffe |
43 g |
| Eiweiß |
16 g |
| Salz |
0.13 g |
| Mineralien |
Angabe pro 100 g |
| Kalium |
2310 mg (115,50%) |
| Magnesium |
246 mg (65,60%) |
| Zink |
4.13 mg (41,30%) |
| Selen |
52 µg (94,55%) |
Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.
Zutaten:
Kokosmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)
DE-ÖKO-037
Inhalt:
Normalpack: 250g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 1kg (aromaversiegelt)
Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang
