Bio Asafoetida Gewürzmischung (gemahlen)


Bio Asafoetida Gewürzmischung (gemahlen)

Artikel-Nr.: G-AF

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100 g = 15,50 €


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Asafoetida, auch bekannt als Hing oder Asant , weist einen stark knoblauchartigen Geruch auf und entfaltet erst beim Kochen ein feines Zwiebelaroma.
Das Gewürz wird in der ayurvedisch indischen Küche bei schwer verdaulichen Gerichten eingesetzt.

Die in der Gewürzmischung enthaltenen Bochkshornkleesamen dienen als Trennmittel, da Asafoetida bzw. Hing ein getrocknetes Gummiharz der Asantpflanze ist.

Passend zu:

  • Suppen
  • Hülsenfrüchte
  • Fleischgerichte
  • Fisch

Zutaten:
Bockshornkleesamen* (80%), Asafoetida* (20%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau (Nicht-EU-Landwirtschaft)

DE-ÖKO-037

Inhalt:
Normalpack: 50g (aromaversiegelt)
Vorratspack: 100g (aromaversiegelt)

Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang

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