Brod & Taylor FP-205 - Klappbarer Gärautomat u. Schongarer


Brod & Taylor FP-205 - Klappbarer Gärautomat u. Schongarer

Artikel-Nr.: BrodTaylor

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Faltbarer Gärautomat & Schongarer - Ein Gerät. Unendliche Möglichkeiten.

Der praktische Küchenhelfer ist platzsparend zu verstauen (Höhe zusammengeklappt nur 8cm) und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut.

Der Brod & Taylor Schongarer & Gärautomat schafft eine Umgebung mit konstanter Niedertemperaturwärme.

Dies ist für viele Küchenprozesse unerlässlich, wie das Gären von Hefeteig oder Sauerteig, Temperieren von Schokolade, Fermentieren, Kulturen ansetzen sowie der Herstellung von Joghurt, Kefir und vielen probiotischen und veganen Lebensmitteln.

Das neue Modell FP-205 fungiert auch als super-genauer faltbarer Schongarer z.B. zum Sous-Vide kochen.

Elektronische Temperaturregelung von 21°C bis 90°C.

Einsatzmöglichkeiten:

  • Brotteig gehen lassen
  • Schongaren - Slow Cooking
  • Joghurt selber machen
  • Schokolade schmelzen
  • u.v.m

Der faltbare Gärautomat & Schongarer FP-205 ist die Weiterentwicklung vom bekannten FP-201.
Er besitzt eine noch bessere Temperaturgenauigkeit sowie einen Schongarmodus.
Die Produktion vom FP-201 wurde somit eingestellt.

Gärmodus - Feucht
Schonende und gleichmäßige Strahlungswärme steigt von der Aluminium-Heizplatte auf und erwärmt die Zutaten.
Im Gärmodus stehen Ihnen mit dem digitalen Temperaturregler Einstellungen von 21°-49° C zu Verfügung.

Für aufgehenden Brotteig kann die Luftfeuchtigkeit durch Verwendung der mitgelieferten Wasserschale (typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %) erhöht werden.

Gärmodus - Trocken
Der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer FP 205 kann natürlich auch ohne Wasserschale benutzt werden.

Dies ist für das Herstellen von Joghurt, geschmolzener Schokolade, Butter, Tempeh, Kefir, Kombucha, Saurer Creme, Creme Fraiche, Käse und Natto besonders geeignet.
Entfernen Sie dazu die Wasserschale und stellen Sie Ihren Behälter mit den Zutaten auf das Gestell über der Heizplatte.

Schongarmodus

Der Brod & Taylor Gärautomat und Schongarer FP 205 kann im Schongarmodus betrieben werden, um traditionelle Slow-Cook Rezepte zu kochen oder mal etwas ausgefallenes zuzubereiten wie zum Beispiel schwarzen Knoblauch herzustellen oder Sous-Vide Kochen.

Entnehmen Sie das Gitter und die Wasserschale im FP-205 und wählen Sie den Schongarmodus - schon kann es los gehen!
Stellen Sie Ihren Topf direkt auf die Aluminiumheitzplatte und wählen Sie die Temperatur aus (bis 90º C).

Technische Daten:

  • Temperatur: 21–90º C
  • Heizplatte aus eloxiertem Aluminium 
  • Außen-Material: Verstärkter Polypropylenkörper mit großem Sichtfenster
  • Gitter: Edelstahl
  • Wasserschale: Aluminum (Typische Luftfeuchtigkeit: 60-80%)
  • Innenmaße: 37.5 x 32 x 20 cm hoch, 21.5cm hoch ohne Gitter (für Schongarmodus)
  • Offene Außenmaße:  46 x 37 x 25.5cm hoch
  • Geschlossene Außenmaße: 46 x 37 x 6.5cm hoch
  • Gewicht: 3.4 kg (Gewicht mit Verpackung 4.3 kg)
  • Stromversorgung: 230V / 200W
  • Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden.

Lieferumfang:

  • Brod & Taylor FP-205 Gärautomat
  • Gitter
  • Wasserschale
  • Stromkabel
  • Bedienungsanleitung

Brod & Taylor FP-205 Informationsblatt

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