Das Salzmühlensalz ist, wie der Name schon sagt, in erster Linie für die Salzmühle gedacht.
Aber es ist auch hervorragend für Rezepte wie zum Beispiel "Fisch in Salzkruste" geeignet.
Das Luisenhaller Tiefensalz aus Göttingen ist ein naturbelassenes Salz. Es wird noch wie vor 150 Jahren aus eigener Natursole aus über 450m Tiefe gewonnen.
Diese konzentrierte Sole wird durch über 250 Millionen Jahre alte Salzablagerungen angereichert. Somit ist das Salz äußerst rein und wertvoll, da es keinen Kontakt mit Umweltverschmutzungen in Luft oder Meerwasser hat. Ursprüngliche Mineralstoffe und Spurenelemente sind enthalten.
Die Saline Luisenhall ist noch die einzige Pfannensaline Europas. Die Sole wird in flachen Pfannen per Kohlefeuer erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann.
Das hochwertige Tiefensalz ist frei von jeglichen chemischen Zusätzen und Rieselhilfen.
Verwendung:
Das Luisenhaller Tiefensalz ist ein Universalsalz, das in der Küche üblicherweise zum Kochen verwendet wird.
Zutaten:
Tiefensalz aus deutscher Natursole ohne chemische Zusätze
Inhalt:
Kleinpack: 250g in aromaversiegelter Tüte
Normalpack: 500g in aromaversiegelter Tüte
Großpack: 1kg in aromaversiegelter Tüte
Vorratspack: 5kg in aromaversiegelter Tüte
Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang
