Bio Gemüsebrühe mit Pastinake & Karottenwürfelchen
Spezial Bio Gemüsebrühe & Streuwürze mit 60% reinem Gemüse-, Kräuter- & Gewürzanteil.
- ohne Glutamat, ohne Hefeextrakt
- ohne Füllstoffe wie Maisstärke oder Fette
- ohne Zuckerzusatz
Für schmackhafte Suppen, zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- sowie Gemüsegerichte oder als Trinkbrühe.
Warum wir auf Stärke verzichten?
Bei uns steht das Gemüse und die Kräuter im Vordergrund, deshalb setzen wir z.B. Maisstärke nicht als Füllstoff ein.
Warum wir auf Fette verzichten?
Fett ist zwar wichtig zum Aufnehmen von fettlöslichen Vitamine, jedoch setzen wir es nicht als Füllstoff ein.
Jeder soll nach seinem Geschmack entscheiden können, ob die Suppe mit ein bisschen Butter oder ein paar Tropfen Pflanzenöl abgerundet werden soll.
Warum ist die Bio Gemüsebrühe nicht pulverförmig?
Jeder freut sich doch bestimmt über kleine farbige Stücke in der Suppe oder in anderen Gerichten.
Warum wir Tiefensalz aus deutscher Natursole verwenden?
Das Luisenhaller Tiefensalz aus Göttingen ist ein naturbelassenes Salz. Es wird noch wie vor 150 Jahren aus eigener Natursole aus über 450m Tiefe gewonnen.
Diese konzentrierte Sole wird durch über 250 Millionen Jahre alte Salzablagerungen angereichert. Somit ist das Salz äußerst rein und wertvoll, da es keinen Kontakt mit Umweltverschmutzungen in Luft oder Meerwasser hat. Ursprüngliche Mineralstoffe und Spurenelemente sind enthalten.
Die Saline Luisenhall ist noch die einzige Pfannensaline Europas. Die Sole wird in flachen Pfannen per Kohlefeuer erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann.
Das hochwertige Tiefensalz ist frei von jeglichen chemischen Zusätzen und Rieselhilfen.
Die Bio Gemüsebrühe ist passend zu:
- Suppen
- Fleisch
- Fisch
- Gemüse
Zutaten:
Gemüse, Kräuter, Gewürze (Karotten* (davon Karottenwürfel 5%), Sellerie*, Zwiebeln*, Pastinaken* (5%), Lauch*, Liebstöckel*, Petersilie*, Tomaten*, Muskat*, Kurkuma*, Knoblauch*, Ingwer*, Pfeffer*, Lorbeer*, Nelken*), Tiefensalz aus deutscher Natursole
*aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft)
DE-ÖKO-037
Zubereitung:
Vor Gebrauch kurz aufschütteln.
Danach einfach 1 gut gehäuften Teelöffel (ca. 5g) in 250ml kochendes Wasser geben und etwa 5 Min. leicht köcheln lassen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.
Je nach Geschmack mit Butter oder Pflanzenöl abrunden.
Oder als Streuwürze für Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte verwenden.
Unser Tipp:
Zum Aromatisieren von Reis einfach 2 TL Gemüsebrühe dem Kochwasser beifügen.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g Trockenprodukt:
- Brennwert: ca. 673 kJ / 161 kcal
- Eiweiß: ca. 7,9g
- Kohlenhydrate: ca. 30,1g
- Fett: ca. 2,2g
- Ballaststoffe: ca. 8,6g
- Salz: ca. 40g
Durchschnittliche Nährwerte je 100ml zubereitete Brühe:
- Brennwert: ca. 14 kJ / 3 kcal
- Eiweiß: ca. 0,2 g
- Kohlenhydrate: ca. 0,6g
- Fett: ca. 0,04g
- Ballaststoffe: ca. 0,2g
- Salz: ca. 0,8g
Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.
Inhalt:
150g im Glas (ausreichend für ca. 7,5 Liter - etwa 30 Teller Suppe à 250ml)
300g aromaversiegelt (ausreichend für ca. 15 Liter - etwa 60 Teller Suppe à 250ml)
1kg aromaversiegelt (ausreichend für ca. 50 Liter - etwa 200 Teller Suppe à 250ml)
Inverkehrbringer:
BioVitera, Kleinschwindau 15, 84427 St. Wolfgang
