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Zucker


Würzen ohne Salz und Zucker ist in unserer heutigen Zeit undenkbar. Noch vor wenigen Jahrzehnten waren beide Rohstoffe ein rares Gut und fast so wertvoll wie Gold.

Heute kann jeder von den weißen Kristallen profitieren und seine Speisen damit bereichern. Jedoch sollte Salz und Zucker bewusst in unserem Essen verwendet werden. Geschmacksnuancen sind umso vielfältiger, wenn Gerichte nicht zu süß oder zu salzig zubereitet werden.


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Artikel-Nr.: Z-DZ

Dattelzucker ist auch bekannt als Dattelsüße. Die natürliche Süßkraft besteht aus 100% gemahlenen Bio Datteln (Herkunft: Tunesien).
Dattelzucker (Dattelpulver) schmeckt leicht karamellig, besitzt einen dezenten Eigenschmack und ist zum Süßen vielerlei Speisen ideal geeignet.

DE-ÖKO-037

ab 3,99 *
100 g = 1,60 €

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Artikel-Nr.: BZ-250g

Reiner finnischer Birkenzucker (Xylit) ausgewählter Qualität!
Ohne Gentechnik hergestellt.                                                

Birkenzucker  ist ähnlich so süß wie Zucker, weist jedoch eine Vielzahl positiver Eigenschaften auf.

  • Von Natur aus zuckerfrei
  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Glykämischer Index von 11
  • Kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel
4,90 *
100 g = 1,96 €

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Artikel-Nr.: BZ-1kg

Reiner finnischer Birkenzucker (Xylit) ausgewählter Qualität!
Ohne Gentechnik hergestellt.                                                

Birkenzucker  ist ähnlich so süß wie Zucker, weist jedoch eine Vielzahl positiver Eigenschaften auf.

  • Von Natur aus zuckerfrei
  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Glykämischer Index von 11
  • Kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel
11,90 *
100 g = 1,19 €

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Artikel-Nr.: P-TZ

Der Bio Traubenzucker (Dextrose Monohydrat) ist frei fließend und sehr gut wasserlöslich.
Traubenzucker ist ein wichtiger Energielieferant und kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden.

Es handelt sich hierbei um reinen, hochwertigen Bio Traubenzucker. Es ist nicht die günstigere Trocken-Glucose Variante.

DE-ÖKO-037

ab 3,90 *
100 g = 1,56 €

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Artikel-Nr.: P-MD

Das Bio Maltodextrin DE19 wird aus Bio Mais hergestellt. Es ist frei fließend, sehr gut wasserlöslich und schmeckt nicht süß.
Es wird in Österreich hergestellt, der dafür verwendete Mais stammt aus EU-Landwirtschaft (aktuell aus Österreich, Italien, Ungarn).

Anwendungsmöglichkeiten:
Energiedrinks, Süßwaren, Dressing, Gewürzmischungen, Babykost, Verarbeitung biologischer Produkte uvm.

DE-ÖKO-037

ab 3,90 *
100 g = 1,56 €

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Artikel-Nr.: Sharkara

In den traditionellen ayurvedischen Schriften gilt der aus Zuckerrohr hergestellte Sharkara als bester Ayurveda-Zucker.
Dieser Königszucker wird mit hohem Aufwand in kleinen Fabriken exklusiv für Amla Natur entsprechend der traditionellen ayurvedischen Vorgaben hergestellt.

Sharkara ist sehr mild und sein pH Wert ist fast neutral.

500g Dose (konventionell)

7,20 *
100 g = 1,44 €

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