Salz

Das Luisenhaller Tiefensalz aus Göttingen ist ein naturbelassenes Salz. Es wird noch wie vor 150 Jahren aus eigener Natursole aus über 450m Tiefe gewonnen.
Diese konzentrierte Sole wird durch über 250 Millionen Jahre alte Salzablagerungen angereichert. Somit ist das Salz äußerst rein und wertvoll, da es keinen Kontakt mit Umweltverschmutzungen in Luft oder Meerwasser hat. Ursprüngliche Mineralstoffe und Spurenelemente  sind enthalten.

Das Meersalz wurde traditionell über Buchenrauch geräuchert.
Durch das rustikale Aroma ist das Rauchsalz zum Würzen vieler Speisen geeignet und verleiht besonders Grillgut das gewisse Etwas.

Luisenhaller Salzblüten werden in aufwändiger Handarbeit gewonnen und in schöne, handgefertigte Keramiktöpchen vorsichtig abgefüllt - ideal auch zum Verschenken.
Aufgrund der besonders zartblättrigen Struktur der Salzkristalle sind Luisenhaller Salzblüten besonders zum Veredeln erlesener Speisen zu empfehlen.
Der Luisenhaller Natursole ist es zu verdanken, dass dieses Produkt frei von umweltbedingten Schadstoffen und reich an Mineralien und Spurenelementen ist.