Gewürze & Kräuter

Anis schmeckt würzig-süß, wurde von den Benediktinermönchen nach Europa gebracht und ist einer der ältesten bekannten Gewürze auf unserem Kontinent.

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Basilikum mit dem süß-würzigen Geschmack verleiht Ihrer Küche einen Duft Italiens. Es hat ein mediterranes Aroma und verfeinert Tomatengerichte, Suppen und Salate.

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Bio Brennnesselblätter (geschnitten) sind zur Zubereitung von Tee, zur Verwendung als Badezusatz, als Inhaltsstoff für Kosmetik- und Pflegeprodukte uvm. geeignet.

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Wer es scharf mag kommt um Chili nicht drumherum. Gemahlener Chili ist auch als Cayennepfeffer bekannt.
Es verleiht jedem Essen die gewünschte Schärfe. In der Küche sind dem Einsatz keine Grenzen gesetzt, selbst mit Desserts kann man experimentieren.

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Das thailändische Bio Curry ist mild-aromatisch im Geschmack und verleiht Speisen wie Eintöpfe, Suppen, Fleischgerichte, Gemüsegerichte uvm. ein verführerisches Aroma.

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Dill ist im Geschmack frisch-aromatisch und ist wohl in Kombination mit Gurken am bekanntesten. Jedoch verfeinert es auch Fischgerichte und vieles mehr.
Diese Bio Dillspitzen (Premium Qualität) stammen aus Deutschland.

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Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken.
Die Bio Ingwerstückchen sind ideal für Tee, Suppen, asiatische Gerichte, uvm.

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Die bekannte asiatische Wurzelknolle Ingwer ist aus der heutigen Küche nicht mehr wegzudenken. Neben der vielseitigen Verwendung in der asiatischen Küche, kann Bio Ingwer (gemahlen) auch in Tee, Kuchen und Gebäck eingesetzt werden.

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Kardamom duftet blumig-süß und schmeckt orientalisch. Als wichtiger Bestandteil der indischen und arabischen Küche, werden pikante sowohl auch süße Gerichte damit verfeinert.

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Knoblauch ist eines der weltweit beliebtesten Gewürze und gilt als Alleskönner. Bio Knoblauchpulver / Bio Knobluach gemahlen verleiht unzähligen Gerichten einen besonderen Charakter.

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Koriander ist ein bekanntes Brotgewürz, jedoch verfeinert er mit seinem nussig-pfeffrigen Aroma auch Currys, Suppen uvm.

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Kümmel hat ein unverwechselbares Aroma und macht schwere Gerichte bekömmlicher.
Das süßlich-erfrischende Gewürz ist ein wichtiger Bestandteil der österreichischen und deutschen Küche.

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Bio Kurkuma (Curcuma) auch bekannt als Gelbwurz ist aus der indischen Küche nicht wegzudenken.

Bio Kurkumapulver ist ideal zur Aufwertung von exotischen Speisen, Shakes, Smoothies uvm.

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Bio Liebstöckelpulver / Bio Maggikrautpulver hat einen intensiv-würzigen Duft, schmeckt leicht nach Sellerie und ist vielseitig einsetzbar.

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Lorbeerblätterpulver hat ein kräftiges Aroma und ist herb im Geschmack.
Es ist es besonders geeignet um würzige Speisen wie z.B. Fleischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Soßen uvm. abzurunden.

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Aus Indonesien stammend, ist Muskat mittlerweile aus der europäischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das kraftvolle Gewürz ist vielseitig einsetzbar, besonders Kartoffelgerichte und Suppen profitieren von diesem würzigen Aroma.

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Der fruchtig-pfeffrige Geschmack von Bio Nelkenpulver passt gut zu Pikantem sowohl auch Süßem. Ob in würzig-arabischen Speisen oder in Kompotte, Bio Nelken gemahlen verfeinern mit dem charakteristischen Aroma vielseitig.

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Oregano schmeckt würzig-herb und verbreitet einen typischen Pizzaduft in Ihrer Küche.
Es verleiht Grillgerichte und Suppen eine italienische Note.

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Petersilie hat ein unverwechselbares frisches Aroma und gilt in Europa als Universalkraut. Es kann vielseitig eingesetzt werden, egal ob zum Würzen oder Garnieren.

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Schwarzer Pfeffer ist die ungeschälte Pfefferfrucht, welche kurz vor der vollständigen Reife geerntet und danach getrocknet wird. Er verleiht allen Speisen, ob salzig oder süß, eine pikante scharfe Note.

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Rosmarin ist aromatisch-harzig mit einer wunderbaren herben Note. Das Gewürz verleiht allen Speisen einen mediterranen Touch.

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Dieser getrocknete Bio Schnittlauch stammt aus Deutschland, schmeckt würzig-frisch und das Aroma erinnert an Zwiebeln oder Lauch.
Es kann bei allen Speisen, die Zwiebelgeschmack vertragen, eingesetzt werden.

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Getrockneter Senf ist geschmacks- und geruchsneutral. Doch in Kontakt mit Flüssigkeit entwickelt er ein nussiges Aroma und nimmt z.B. im Mund an Schärfe zu.
Gelber Senf ist aus unserer europäischen Küche nicht mehr wegzudenken.

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Sternanis sieht nicht nur hübsch aus, sondern hat zudem ein interessantes, leicht fenchelartiges süßes Aroma und passt hervorragend zu vielen asiatischen Speisen sowie heißen Getränken.
In Vietnam ist Sternanis eine typische Gewürz-Zutat in der bekannten & beliebten Nudelsuppe Pho.

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Zimtstangen haben einen unverwechselbaren Duft. Es ist ein universelles Gewürz, daher verfeinert Zimt süße sowohl pikante Speisen und heiße Getränke.

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